为进一步增强餐饮从业人员的食品安全意识，严防食品安全事故发生，2018年3月3日下午，餐饮服务中心组织食堂管理人员和从业人员在后勤保障部会议室集体观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。后勤保障部分党委书记孟逸新同志全程参与，并在会前做重要讲话。

孟书记在讲话中强调，餐饮服务中心全体员工要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，根据社会主要矛盾的变化，进一步提高服务标准，在保证师生“吃饱”的基础上把“吃好、吃氛围、吃环境、吃文化”等“高雅”需求变成新时期后勤餐饮服务人员不断追求的目标，同时他结合教学片中的相关内容，指出要进一步抓好食堂安全工作，并从严把食品采购关、严格索证、建好台账、严禁采购散装调味品、做好蔬菜农药残留检测、加强食用油和禽畜肉的检查、加强从业人员卫生安全教育、规范食品加工销售过程管理等多个方面提出了具体要求，最后他希望餐饮服务中心建立定期培训和考核评比制度，落实好管理职责，为进一步提升食堂的服务水平和服务质量再立新功。

                           2018年3月5日