5月17日下午，后勤保障部在后勤楼210会议室举办了《学校食品安全与营养健康管理规定》学习培训班，全校五个食堂主管、经理、班组长、保管员、食品安全员等管理、技术骨干40余人参加了此次学习培训活动。后勤保障部党总支书记孟逸新同志出席并讲话。

孟逸新同志在讲话中强调，高校青年正处于身体成长发育的重要阶段，饮食安全与营养同等重要，高校食堂既要注重食品安全，又要注重营养健康和营养均衡，但食品安全是第一位的。我校餐饮服务的各级管理人员和一线工作人员要把学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》精神作为当前和今后一个时期学校食品安全工作的一项重要任务抓实抓好，努力提高学校餐饮服务的实质性水平。

会前，为确保学习培训效果培训，膳食管理部门认真筹备，制作结合我校实际工作，制定网络版学习培训材料。培训会现场以几个食堂餐厅抽签轮流答题方式进行，学习氛围浓厚、答题踊跃，并根据情况进行现场讲解。

据悉，《学校食品安全与营养健康管理规定》要求学校食品安全与营养健康相关工作人员要定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、标准和其他相关专业知识。膳食管理科科长鲁清华同志表示，今后一段时间将以多种形式定期组织开展食品安全和营养健康的学习培训活动，使全校食堂管理技术骨干这个“关键少数”成为全校师生食品安全和营养健康的“守护神”。