守初心、担使命，“舌尖安全”，重任在肩。2019年11月17日，按照后勤保障部主题教育和“2019文化建设年”活动安排，武汉轻工大学学生会权益保障部学生代表来到梅花餐厅后厨参观，开展了一场“厨房开放日”活动。

25名学生代表在梅花餐厅总经理刘军带领下参观了粗加工间、操作间、烹饪间、洗消间、仓库等重要区域。刘总对餐厅食品原材料的采购、贮存、加工、菜品留样等环节进行了详细的介绍。结合学校党委和后勤保障部正在深入开展的主题教育和“2019文化建设年”活动，他动情地说，梅花餐饮人的初心和使命就是全心全意服务好学校师生，为轻工大高质量发展提供坚实的餐饮服务保障。他重点介绍了为确保同学们“舌尖上的安全”和当前的饭菜价格稳定，梅花餐厅全体职工岗位建功所取得的良好效果。最后，他还宣讲了梅花餐厅的价值观、职责与使命、日常管理等企业文化。

干净整洁的现场环境、规范的操作流程给学生代表们留下了深刻的印象，同学们纷纷感受到盘中餐来之不易，应倍加珍惜，大家充分肯定了食堂的工作，同时也提出了一些诚恳的意见和建议。通过此次活动，同学们对食堂有了一个全新的认识和了解，有效的加强了学生与食堂之间的交流与沟通，拉近了彼此之间的距离，增进了学生对学校后勤饮食工作的理解和信任，有利于不断提高学校餐饮的管理水平。

据了解，此次“厨房开放日”活动是后勤保障部深入开展主题教育，大力推进的“2019文化建设年” 系列活动之一。通过系列活动载体，旨在接续传承轻工大后勤文化，激励后勤职工党员不忘初心，勇担使命，凝心聚力，开拓进取，共同推动轻工大在新时代的发展征程中再上一个新台阶。