为进一步加强校园食品安全管理，确保广大师生的饮食安全和身体健康，4月2日，武汉市卫健委督导组深入我校食堂，开展食品安全督导工作。对我校食堂的食品安全管理、环境卫生、食品采购与储存、食品加工制作流程以及食品留样等方面工作进行了全面检查。

在检查过程中，督导组对食堂进行了系统全面检查，特别关注了食品原料的进货查验台账、随货票证以及食品分类、分架、离墙、离地存放等细节问题。同时，还对食堂的餐饮具清洗消毒设备运行情况、留样冰箱的使用情况以及“三防”（防鼠、防虫、防蝇）措施的落实情况进行了逐一核查。

督导组对我校食堂在食品安全管理方面所做的工作给予了高度评价，认为我校在落实食品安全主体责任、加强人员培训考核、执行“日管控、周排查、月调度”工作机制等方面取得了显著成效。同时，督导组也提出了宝贵的建议，如：进一步优化食品储存环境、加强食品留样管理、对生熟加工区进行彻底区分开等，以帮助我们进一步完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

后保部相关负责人表示，将认真听取督导组的建议，对指出的问题及时进行整改，并持续加强食堂食品安全管理工作。同时，也将以此为契机，进一步加强与武汉市卫健委的沟通协作，共同推动校园食品安全管理工作再上新台阶。